Los huevos duros son uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Se pueden utilizar en recetas para el desayuno, la comida y la cena, para disfrutar de una comida sana y llena de proteínas. Los huevos duros no sólo son fáciles de hacer, sino que también requieren muy poco esfuerzo.
En este artículo, hablaremos de la forma adecuada de cocer un huevo y de algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar que puedes probar.
Cómo hacer el huevo cocido duro perfecto
Para hacer el huevo cocido duro perfecto, necesitarás huevos, agua y una cazuela. Primero, coloca los huevos en una cacerola grande y cúbrelos con agua fría. Después, pon la cacerola al fuego a temperatura media. Cuando el agua empiece a hervir, reduce el fuego y deja los huevos cocer a fuego lento durante 8-10 minutos. Cuando los huevos estén bien cocidos, puedes sacarlos de la cacerola y colocarlos en agua helada para detener el proceso de cocción. Una vez que los huevos se hayan enfriado, puedes pelarlos y ya están listos para usar.
Deliciosas recetas con huevos cocidos
Existen innumerables recetas con huevos cocidos y hemos recopilado algunas sencillas y deliciosas para que las disfrutes.
Ensaladera de aguacate y huevo cocido
Ensaladera de aguacate y huevo cocido
– 4 huevos cocidos duros, picados
– 1 aguacate, en dados
– 1/4 taza de cebolla roja, en dados
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado
– 1/4 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de zumo de limón
– Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla los huevos duros, el aguacate, la cebolla roja, el cilantro y los tomates.
2. En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal y la pimienta.
3. Vierte esta mezcla sobre la de huevo y remueve bien.
4. Sírvelo como una ensalada, o en un bol con arroz integral o quinoa para una comida completa.
Huevos rellenos
– 6 huevos cocidos duros, cortados por la mitad
– 1/4 de taza de mahonesa
– 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/4 de cucharadita de pimienta negra
– Pimentón, para decorar
Instrucciones:
1. Retira las yemas de los huevos cocidos duros y colócalas en un bol. Machácalas con un tenedor hasta que estén suaves.
2. Añade la mahonesa, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta a las yemas machacadas y remueve hasta que estén bien mezcladas.
3. Pon la mezcla de huevo en los huevos cocidos.
4. Espolvorea pimentón por encima como adorno.
Ensalada de huevo al curry
Ingredientes:
– 4 huevos cocidos duros, picados
– 1/4 taza de mayonesa
– 2 cucharaditas de curry en polvo
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 taza de cebolla verde, picada
– 1/4 taza de apio, picado
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla los huevos cocidos duros, la mayonesa, el curry y la sal.
2. Añade la cebolla verde y el apio, y mezcla bien.
3. Sírvela como relleno de sándwich o sobre un lecho de lechuga para un almuerzo ligero y sabroso.
En Conclusión
Los huevos cocidos duros son un ingrediente popular y versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Son fáciles de hacer y se pueden disfrutar en forma de ensalada, relleno de sándwich o incluso como tentempié independiente. Esperamos que las recetas presentadas en este artículo te hayan inspirado para probar deliciosos platos con huevos duros. ¡Que aproveche!