Los huevos revueltos son un clásico que puede disfrutarse a cualquier hora del día. Este plato sencillo es rápido de preparar y se adapta fácilmente a los gustos de cada uno, por lo que es una gran elección para cualquiera que esté de prisa. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar huevos revueltos perfectos.
Sólo hacen falta unos pocos ingredientes básicos para hacer huevos revueltos. Para que tus huevos sean esponjosos y ligeros, necesitarás:
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Por supuesto, puedes añadir otros ingredientes para llevar tus huevos revueltos al siguiente nivel. Algunos ingredientes populares son el queso, las verduras y las hierbas.
Instrucciones
1. Precalienta una sartén antiadherente.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
2. Casca los huevos en un bol
Casca los huevos en un bol. Añade la leche y sazona con una pizca de sal y pimienta. Después, bate los huevos con un tenedor o un batidor hasta que estén bien mezclados.
3. Derrite la mantequilla en la sartén
Cuando la sartén esté caliente, añade la mantequilla y déjala derretir.
4. Añade los huevos a la sartén
Una vez derretida la mantequilla, vierte los huevos batidos en la sartén. Deja reposar los huevos unos segundos para que comiencen a cuajarse los bordes.
5. Revuelve los huevos
Con una espátula o una cuchara de madera, mueve suavemente los huevos por la sartén, procurando no romper las yemas. Sigue moviendo y doblando los huevos hasta que estén casi cuajados pero todavía algo líquidos.
6. Sirve y disfruta
Una vez que los huevos estén cocinados a tu gusto, retira la sartén del fuego. Sirve los huevos inmediatamente con tus coberturas favoritas y ¡disfruta!
Variaciones
Puedes cambiar fácilmente el sabor de tus huevos revueltos añadiendo distintos ingredientes. Algunas opciones populares son:
- Queso: Añade tu queso favorito, como cheddar, mozzarella o feta, para que quede pegajoso y delicioso.
- Verduras: Añade salteadas como cebollas, pimientos y champiñones para darles más sabor y nutrientes.
- Hierbas: Añade hierbas frescas o secas, como perejil, romero o cebollino, para darles más sabor.
Consejos para hacer huevos revueltos perfectos
- Utiliza una sartén antiadherente para evitar que los huevos se peguen y se quemen. No batas demasiado los huevos: deben quedar justos, pero aún un poco grumosos.
- No cuezas los huevos demasiado tiempo, o quedarán secos y gomosos.
- Guarda los huevos revueltos sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
- Almacena los huevos revueltos sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días.