¿Buscas una comida sencilla pero apetitosa para hacer en casa? No busques más, esta receta fácil de costillas a la barbacoa es para ti. Tanto si eres un amante de la carne como si sólo quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso, esta receta seguro que hará la trampa. Con unos pocos ingredientes esenciales y un poco de tiempo, puedes tener una suculenta tanda de costillas que hará que todos vuelvan a por más. Sigue leyendo para aprender a preparar las costillas a la barbacoa perfectas con esta sencilla receta.
Ingredientes para las costillas a la barbacoa
Antes de empezar, tendrás que reunir los ingredientes adecuados. Para preparar una tanda de costillas a la barbacoa, necesitarás entre dos y medio y tres libras de costillas con sabor a barbacoa, una taza de salsa de barbacoa, una cucharada de azúcar moreno, una cucharadita de pimentón, media cucharadita de mostaza molida, media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta negra, un diente de ajo (picado) y una cucharada de aceite de oliva.
Preparación de las costillas a la barbacoa
Una vez que tengas los ingredientes, es hora de empezar a hacer las costillas. Empieza precalentando el horno a 275 grados Fahrenheit. A continuación, coge un trozo grande de papel de aluminio y colócalo sobre una bandeja para hornear. Coloca las costillas encima del papel de aluminio, asegurándote de que quedan repartidas uniformemente. En un cuenco pequeño, mezcla la salsa barbacoa, el azúcar moreno, el pimentón, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla bien los ingredientes y unta la mezcla sobre las costillas. Envuelve las costillas con el papel de aluminio y mételas en el horno. Hornea las costillas durante dos horas y media a tres horas, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso.
Acabado de las costillas a la barbacoa
Una vez horneadas las costillas, es hora de darles los últimos toques. Desenvuelve cuidadosamente el papel de aluminio y colócalas de nuevo en la bandeja para hornear. Enciende el grill con la temperatura más alta. Unta un poco más de salsa barbacoa por encima de las costillas y colócalas debajo del grill durante dos o tres minutos, o hasta que la salsa empiece a caramelizarse. Cuando las costillas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servirlas.
Servir las costillas a la barbacoa
Una vez que las deliciosas costillas a la barbacoa estén cocinadas, ¡es hora de servirlas! Tanto si vas a hacer una barbacoa como si quieres disfrutar de una deliciosa comida en casa, estas costillas seguro que te impresionarán. Puedes servir el plato tal cual o acompañarlo de deliciosos acompañamientos, como ensalada de col, ensaladilla de patata, mazorca de maíz o judías horneadas. Se sirva con lo que se sirva para acompañar las costillas, todo el mundo disfrutará de este sabroso y sabroso plato.
En Conclusión
Esta receta fácil de costillas a la barbacoa es una forma estupenda de preparar una deliciosa comida con un esfuerzo mínimo. Con unos pocos ingredientes esenciales y un poco de tiempo, puedes tener unas costillas suculentas y tiernas que impresionarán a los paladares más exigentes. Prueba esta receta en tu próxima barbacoa o cena y disfruta de una deliciosa comida sin esfuerzo.