¿Tienes antojo de algo sabroso y diferente? Quizás sea hora de cambiar la hora de la comida y traer algunos sabores nuevos a tu cocina, como el teriyaki de pollo casero. Este sencillo plato es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de los ricos y diversos sabores de la cocina japonesa.
Disfrutar de la experiencia de los sabores japoneses en cuarentena es un auténtico placer: es excelente por su frescura y agilidad. Y para quienes quieran probar algo nuevo, una salsa teriyaki casera puede ser la opción perfecta.
¿Qué es el Teriyaki?
El Teryaki es un plato maravilloso que muchas personas disfrutan cada semana; proviene de la palabra japonesa que significa «brillar» y suele elaborarse maridando y luego asando o asando a la parrilla distintos tipos de carnes y mariscos. La salsa Teryaki también tiene fuertes sabores de dulzura, sabor y un toque de especias. La salsa teryaki suele estar compuesta por algunos (o todos) de los siguientes ingredientes: ajo, salsa de soja, azúcar y jengibre.
¿Por qué nos encanta el pollo teriyaki?
Una de las mejores cosas del pollo teriyaki es que es increíblemente fácil de preparar en casa. Una salsa teriyaki casera se puede preparar en cuestión de minutos, y puede ser una forma estupenda de impresionar a tu familia y amigos con pollo de calidad restaurante.
Además de su sencillez, el pollo teriyaki es una gran opción para quienes buscan disfrutar de un plato delicioso y sano. El plato tiene un aroma fantástico de salsa con un sabor agradable y ligero.
¿Cómo se hace el pollo teriyaki?
– 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
– 1/2 taza de salsa de soja
– 1/4 taza de agua
– 1/4 taza de miel
– 1/4 taza de azúcar moreno
– 1 diente de ajo rallado
– 1 cdta. de jengibre fresco rallado
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de jengibre fresco rallado
– 1 diente de ajo rallado
– 1 tsp grated ginger
Instructions:
1. En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el agua, la miel, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre rallados.
2. Vierte la mezcla sobre el pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Asa el pollo por ambos lados durante 5-7 minutos o hasta que esté dorado y bien cocinado.
5. Sirve el pollo teryaki con arroz blanco y verduras al vapor o salteadas.
Consejos para cocinar pollo teriyaki
Hay algunos consejos y trucos a tener en cuenta para preparar el mejor pollo teriyaki. En primer lugar, asegúrate de dejar que el pollo marine durante al menos 30 minutos; así se infusionarán todos los sabores.
Además, se recomienda utilizar un termómetro de carne para asegurarse de que el pollo esté bien cocinado. Cuando la temperatura interna alcance los 165° F, el pollo estará listo.
Traer sabores japoneses a tu cocina
El pollo teriyaki casero es una forma estupenda de disfrutar de los sabores ricos y diversos de la cocina japonesa. Este sencillo plato se puede preparar con sólo unos pocos ingredientes y es una opción excelente para quienes buscan un plato fácil y sano.
Así que, ¿por qué no cambias la hora de la comida y disfrutas de los maravillosos sabores del pollo teriyaki casero? Prueba hoy mismo y lleva a tu cocina los deliciosos sabores japoneses.