Preparar unas magdalenas caseras es sencillo, tan solo tienes que tener los ingredientes adecuados y seguir una receta básica. Estas sabrosas bolas de pan rápido son ideales para disfrutar en el desayuno, la hora del té o incluso un picnic. Pruebe esta receta fácil para disfrutar de unas deliciosas magdalenas caseras.
Ingredientes
Harina de trigo: La harina común de todo uso es el ingrediente base para estas magdalenas. Deberá usar aproximadamente 150 gramos para obtener una mezcla de masa homogénea.
Levadura en polvo: La levadura en polvo es necesaria para asegurar que las magdalenas se levanten bien y la textura sea esponjosa. Utilice alrededor de 5 gramos de levadura en polvo para hacer ocho magdalenas.
Huevos: Los huevos son necesarios para darle a la masa su consistencia. Use aproximadamente dos huevos grandes o tres pequeños.
Leche: Una pequeña cantidad de leche se añade para suavizar la masa. Utilice una cucharada de leche.
Aceite de oliva: El aceite de oliva es un ingrediente necesario para preparar las magdalenas. Use alrededor de 50 ml.
Azúcar: Por último, para endulzar la masa agregue una taza de azúcar. El azúcar moreno se puede usar en lugar del blanco. Agregue más azúcar si lo desea para preparar unas magdalenas más dulces.
Preparación
Precalentar el horno: Precaliente el horno a 180 grados Celsius.
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combine la harina de trigo, la levadura en polvo y el azúcar. Mezclar bien con una cuchara de madera o un batidor.
Añadir los ingredientes húmedos: Agregue los huevos, el aceite de oliva y la leche a los ingredientes secos. Mezcle bien hasta que la masa sea suave y sin bultos.
Llene los moldes: Utilice una cuchara para verter la masa en el molde de magdalena llenando cada uno hasta tres cuartos de su capacidad.
Hornear: Coloque los moldes en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas en la parte superior.
Deje enfriar: Una vez que las magdalenas estén listas, retírelas del horno y deje que se enfríen durante 10 minutos antes de retirarlas del molde y disfrutarlas.
Variaciones de la receta
Las magdalenas caseras se pueden personalizar de muchas maneras. Puede añadir ingredientes secos adicionales, como nueces o chispas de chocolate, para darle sabor a sus magdalenas. O, puede sustituir algunos de los ingredientes básicos con otros ingredientes para disfrutar de magdalenas más saludables. Pruebe con la harina de avena o de almendra y use miel, en lugar de azúcar, para endulzar la masa.
Cómo servir magdalenas caseras
Las magdalenas caseras son un refrigerio perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Acompáñelas con una taza de café o té para un sabor aún más delicioso. También son ideales para llevar en un picnic o para compartir con amigos y familiares.
Como puede ver, preparar magdalenas caseras en casa es fácil y divertido. Ya sea que siga la receta básica o pruebe algunas variaciones, estas deliciosas magdalenas seguramente serán una buena adición a cualquiera de sus comidas favoritas.