Las empanadas son un delicioso plato tradicional de Sudamérica que consiste en una masa rellena de diferentes ingredientes, como carne, queso y verduras. Es un plato perfecto para cualquier ocasión y un estupendo tentempié para compartir. Una de las cosas más importantes para una empanada deliciosa es su masa, así que en este post, ¡te enseñaremos cómo prepararla en unos sencillos pasos!
¿Qué ingredientes necesitas?
Para hacer la masa de tus empanadas caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1,5 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de sal
- 1/4 taza de azúcar granulado
- 1 taza de aceite vegetal
- 6 tazas de harina de uso general
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
¿Cómo hacer la masa de empanada?
Para los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla bien la harina, el azúcar, la sal y la levadura. En otro bol, mezcla el agua tibia, el aceite vegetal y la levadura. Combinando las dos mezclas: Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que la masa quede suave y homogénea.
Dejando que la masa suba: Coloca la masa en un bol, tápala con un paño de cocina y déjala reposar durante 1 hora, o hasta que la masa doble su volumen.
Haciendo tus empanadas caseras
Precalienta el horno. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Divide la masa. Una vez que la masa haya triplicado su volumen, divídela en partes iguales y extiéndela sobre una superficie enharinada.
Rellena y cierra tus empanadas. Coloca el relleno que desees en el centro de cada trozo de masa y cierra las empanadas doblando los bordes unos sobre otros. A continuación, presiona los bordes con las púas de un tenedor para sellarlos.
Hornear las empanadas. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear engrasada y unta las empanadas con mantequilla derretida o huevo batido. Hornéalas durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.
Una vez que tus empanadas caseras estén listas, déjalas enfriar unos minutos antes de servirlas. Ahora ya tienes la receta para preparar una masa de empanada casera fácil con instrucciones paso a paso. ¡Disfruta de tus deliciosas empanadas!