¿Buscas un plato sorprendente que impresione a tus invitados? Prueba esta deliciosa y fácil receta de sopa de marisco. Este plato cremoso y sabroso es perfecto para cualquier ocasión, y está garantizado que será un éxito. Repleta de una variedad de ingredientes que harán que se te haga la boca agua, esta sopa de marisco satisfará incluso a los paladares más exigentes.
Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla, en daditos
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 taza de zanahorias, en daditos
– 1 taza de apio, en daditos
– 4 tazas de caldo de pollo o verduras
– 1 libra de marisco variado, como gambas, cangrejo y almejas
– 1 lata de tomates cortados en dados
– 1/4 de taza de salsa de soja
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1/2 taza de nata espesa
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 de taza de perejil de hoja plana, picado, para decorar
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y rehógalos hasta que estén blandos, unos 5 minutos.
2. Añade las zanahorias y el apio y cocina durante 5 minutos más, o hasta que las verduras estén blandas.
3. Añade el caldo de pollo o de verduras, el marisco variado y los tomates cortados en dados a la olla y lleva la sopa a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
4. Añade la salsa de soja, la salsa Worcestershire y la nata y cocina 5 minutos más.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la sopa caliente y adórnala con el perejil picado.
Consejos y variaciones:
– Para darle más sabor a la sopa, no dudes en añadir más condimentos, como pimentón, tomillo o laurel.
– Esta sopa de marisco es un estupendo plato principal, pero también se puede disfrutar como acompañamiento.
– Para que este plato sea aún más delicioso, sírvelo con un acompañamiento de pan crujiente para mojar.
– Para mantener la sopa ligera y sana, puedes utilizar nata baja en grasa o sin grasa.
¡Disfruta de tu deliciosa sopa de marisco!
Con su base cremosa y sabrosa y una variedad de deliciosos mariscos, esta sopa sin duda sorprenderá a tus invitados. Tanto si organizas una cena como si sólo buscas una receta fácil e impresionante, esta sopa de marisco es perfecta. ¿A qué esperas? Prepara este delicioso y fácil plato hoy mismo y deja que tus invitados lo elogien toda la noche.