¿Estás cansado de las mismas ensaladas de siempre? ¿Buscas un plato único que sea a la vez fácil y delicioso? ¡No busques más! Esta sabrosa receta de ensalada de pasta satisfará incluso a los paladares más exigentes. Perfecta para un almuerzo rápido y sano o una contribución a la comida compartida, te encantará esta versión fresca y sabrosa de una ensalada clásica.
Esta receta incluye ingredientes clásicos, como rotini tricolor, tomates cherry, pimientos, cebollas rojas y pepino. Sin embargo, siempre puedes personalizarla a tu gusto añadiendo verduras, carnes, quesos o aliños adicionales. Pensando en la versatilidad, este plato es perfecto para utilizar sobras de una forma fácil y deliciosa.
Ingredientes:
Ingredientes principales:
– 1 libra de pasta
– 1 taza de tomates cherry en rodajas
– 1 taza de pimientos rojos en trozos
– ¼ de taza de cebolla roja picada
– 1 taza de pepino picado o lechuga.
Aliño:
– ¾ de taza de aceite de oliva
– ¼ de taza de vinagre de vino tinto
– 1 cucharada de condimento italiano seco
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.. Sigue las instrucciones del envase para cocer la pasta al dente. Una vez hecha, aclárala con agua fría y escúrrela.
2. En un bol grande, mezcla la pasta fría con los tomates cherry, los pimientos, la cebolla roja en trozos y el pepino/lechuga. Mezcla bien. Prueba a echarle atún también si te gusta.
3. En un bol aparte, bate el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
4. Vierte el aliño sobre la pasta y las verduras. Mezcla bien.
5. Guárdalo en el frigorífico hasta que esté listo para servir.
Consejos:
– Para añadirle proteínas, incluye pollo a la parrilla en rodajas o salami en daditos.
-Para hacerlo un poco más consistente, añade tu queso favorito.
-Para acelerar el tiempo de preparación, utiliza aliño italiano envasado de la tienda.
¡Que aproveche!
Esta sencilla ensalada de pasta es perfecta para el almuerzo, la cena o como tentempié rápido. ¡Personalízala a tu gusto y disfruta de este plato sano y delicioso! Con sus sabores frescos y sabrosos, te encantará que no sólo es fácil de preparar, ¡sino que triunfa en cualquier picnic o comida compartida!