¿A quién no le gusta la pasta cremosa y sabrosa? Una de las versiones de pasta más queridas son los macarrones, con sus suaves tubos y delicado sabor que combinan bien con cualquier salsa.
Lo bueno de los macarrones es que hay cientos de formas distintas de prepararlos. En esta receta, te presentamos una versión clásica, en la que podrás disfrutar del sabor característico de la pasta al tiempo que lo combines con el rico sabor del queso y la nata.
Ingredientes para macarrones
- 4 tazas de macarrones
- 1 taza de nata espesa
- 1 1/2 tazas de queso rallado (cheddar, gouda, o cualquier otro queso de tu preferencia)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de queso parmesano para espolvorear
Instrucciones para macarrones
- Empieza por cocer los macarrones según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, cuélalos y resérvalos.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Vierte la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta. Remueve todo hasta que el queso esté completamente fundido y la salsa suave y cremosa.
- Añade los macarrones cocidos a la sartén y mezcla bien para que la pasta quede bien cubierta con la salsa.
- Deja que se cocine un par de minutos, removiendo de vez en cuando.
- Cuando la pasta esté caliente, sírvela en una fuente y espolvorea el queso parmesano por encima antes de servirla.
Consejos para macarrones
- Empieza por cocer los macarrones según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, cuélalos y resérvalos.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Vierte la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta. Remueve todo hasta que el queso esté completamente fundido y la salsa suave y cremosa.
- Añade los macarrones cocidos a la sartén y mezcla bien para que la pasta quede bien cubierta con la salsa.
- Deja que se cocine un par de minutos, removiendo de vez en cuando.
- Cuando la pasta esté caliente, sírvela en una fuente y espolvorea el queso parmesano por encima antes de servirla.
Consejos para macarrones
Si te gustan los sabores picantes, considera la posibilidad de añadir un poco de pimiento rojo machacado a la salsa. Esto dará al plato una interesante variación de sabores.
También puedes añadir perejil o cebollino picados a la pasta para que tenga un aspecto más profesional y un agradable sabor a hierbas.
Si quieres hacer la salsa más espesa, puedes utilizar maicena. Disuelve 1 cucharada de maicena en 1/4 de taza de agua fría y añádela a la salsa, removiendo bien hasta que espese.
Conclusión
Esta receta de macarrones es deliciosa y fácil de preparar. Es perfecto para un plato sencillo y reconfortante que gustará a todo el mundo.
¡Sé creativo con esta receta clásica y ponle tu toque personal añadiendo ingredientes diferentes si lo deseas! Disfruta de tus macarrones.