¿Buscas una receta rápida, fácil y deliciosa de arroz blanco para acompañar tus tacos, burritos u otros platos mexicanos? No busques más, porque te mostraremos cómo hacer el arroz blanco perfecto con sólo unos pocos ingredientes. Esta clásica receta de arroz mexicano es perfecta para cualquier comida y puede servirse como guarnición o como parte del plato principal.
Hay muchas variaciones de esta receta tradicional mexicana, pero esta versión es sencilla, rápida y perfecta para cuando tienes prisa. Esta receta te llevará de 20 a 30 minutos, dependiendo del tipo de arroz y la cantidad que cocines. Como ventaja añadida, el arroz blanco no contiene gluten, por lo que es estupendo para las personas con restricciones dietéticas.
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco de grano largo
1 cucharada de aceite vegetal 1/2 cebolla mediana, finamente picada
1 diente de ajo, picado 1 cucharadita de sal marina
4 tazas de agua
Instrucciones
Paso 1: Enjuagar el arroz
Añade el arroz a un cuenco grande, llénalo de agua fría y frota suavemente el arroz entre las manos para eliminar el almidón sobrante. Repite este proceso dos o tres veces hasta que el agua salga clara.
Paso 2: Saltea las verduras
Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo y saltéalos de 3 a 4 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté translúcida y ligeramente dorada.
Paso 3: Cocer el arroz
Añadir el arroz y la sal marina a la olla y remover constantemente de 3 a 4 minutos hasta que el arroz esté ligeramente tostado y el aceite esté bien distribuido. Esto ayudará a que el arroz adquiera un sabor a fruto seco.
Paso 4: Añadir el agua
Vierte el agua sobre el arroz y remueve para combinar.
Paso 5: Cocer el arroz
Lleva la mezcla a ebullición a ebullición y tapa la olla con una tapadera. Reduce el fuego al mínimo y cocina de 10 a 12 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y se haya absorbido todo el líquido. No levantes la tapa mientras cocinas el arroz.
Paso 6: Servir
Cuando el arroz esté bien cocido, despréndelo con un tenedor y sírvelo inmediatamente.
Y ya está, ¡tienes una deliciosa receta de arroz blanco perfecta para cualquier comida mexicana! ¡Que aproveche!
Consejos para el éxito
– Asegúrate de vigilar el fuego al cocer el arroz, ya que puede quemarse fácilmente.
– No levantes la tapa mientras cocinas el arroz, ya que ayuda a crear un efecto de vapor que cocinará el arroz de forma uniforme.
– Para un arroz más sabroso, puedes añadir una hoja de laurel o una ramita de romero fresco a la olla durante la cocción.
– Esta receta se puede duplicar o reducir fácilmente en función de la cantidad de arroz que necesites.
Con estos consejos, estarás en el buen camino para obtener una receta de arroz blanco perfecta cada vez.