Arroz en Leche es un postre tradicional muy querido en Latinoamérica. También conocido como ‘Arroz con leche’, es un delicioso postre cremoso y reconfortante que se puede servir frío o caliente. La receta es sencilla pero sabrosa, y es una gran idea para prepararla en una ocasión especial o como postre entre semana.

Esta receta de Arroz en Leche fácil y deliciosa incluye los ingredientes tradicionales de arroz, leche, vainilla, canela y azúcar. Sin embargo, este postre es bastante versátil, por lo que se puede adaptar a lo que se tenga a mano o a tu gusto personal; se pueden añadir frutos secos, pasas y fruta para crear un sabor único.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco
  • 4 tazas de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • opcional: frutos secos, pasas y fruta para decorar

Instrucciones:

1. Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara y luego escúrrelo.
2. En una cacerola alta, añade la leche, la ramita de canela y la vaina de vainilla o el extracto. Cocina a fuego lento durante 20 minutos. No dejes que la leche hierva.
3. Añade el arroz y cuece durante otros 20 minutos, o hasta que el arroz esté blando. Remueve ocasionalmente para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la cacerola.
4. Una vez cocido el arroz, retira la cacerola del fuego y añade el azúcar.
5. Ahora, vierte el Arroz en Leche en platos individuales y sírvelo frío o caliente. Espolvoréalo con frutos secos, pasas o fruta si lo deseas.

Consejos:

– Para darle más cremosidad, puedes añadir 1 taza de leche condensada.
– También puedes añadir ralladura de limón al proceso de cocción para darle al Arroz en Leche un toque picante.
– Guarda el Arroz en Leche que haya sobrado en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 3 días.

Variaciones:

Si quieres crear un Arroz en Leche único, puedes probar estas variaciones:

– Añade 1 taza de pasas y un poco más de canela a la mezcla para darle un sabor clásico y delicioso.
– Experimenta con distintos frutos secos, como nueces, almendras y anacardos.
– Utiliza arroz integral para una versión más saludable de Arroz en Leche.
– Añade un poco de coco rallado para darle un toque exótico.

Conclusión:

Hacer un delicioso y tradicional Arroz en Leche es más fácil de lo que piensas. Este postre es un capricho perfecto para cualquier época del año, y es una forma estupenda de disfrutar de los sabores de Latinoamérica. Experimenta con distintos ingredientes y sabores para crear un Arroz en Leche único y delicioso que encantará a ti y a tu familia.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *