El Yakimeshi es un plato de arroz frito al estilo japonés, delicioso y fácil de preparar. Se puede degustar solo o como acompañamiento de diversos platos. En este artículo, le explicamos los pasos para preparar este sabroso plato en la comodidad de su propia casa.
Ingredientes
Para hacer yakimeshi, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco sin cocer
- 1 taza de verduras variadas (como zanahorias, guisantes y maíz)
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 2 huevos
- 1 cebolleta verde, cortada en rodajas finas
Preparación
Paso 1:
Primero, cueza el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez hecho, transfiera el arroz a un bol grande y resérvelo.
Paso 2:
Caliente 2 cucharadas del aceite vegetal en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Añada las verduras mixtas y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que estén ligeramente ablandadas. Retire las verduras de la sartén y reserve.
Paso 3:
En la misma sartén, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal a fuego medio-alto. Añada el ajo y el jengibre picados y cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4:
Añada el arroz cocido a la sartén y cueza durante 3-4 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el arroz se caliente y se dore ligeramente.
Paso 5:
En un bol pequeño, mezcle la salsa de soja y el mirin. Vierta la mezcla sobre el arroz y revuelva para que se mezcle.
Paso 6:
Añada las verduras cocidas a la sartén y cocine durante 2-3 minutos más, revolviendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén calientes y el arroz esté uniformemente cubierto con la mezcla de salsa de soja.
Paso 7:
Bata los huevos en un bol pequeño y viértalos sobre el arroz. En un bol pequeño, bata los huevos con un tenedor. Vierta los huevos sobre el arroz y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que los huevos cuajen y el arroz se dore ligeramente.
Servir
Transfiera el yakimeshi a un plato para servir y espolvoree con cebolla verde en rodajas. Sirva caliente y disfrute de su delicioso arroz frito al estilo japonés.
En conclusión, el yakimeshi es una forma fantástica y fácil de disfrutar de la cocina japonesa en la comodidad de su propia casa. Con estos sencillos pasos y sólo unos pocos ingredientes, puede crear un delicioso y satisfactorio arroz frito que le encantará. Así que, ¿por qué no pruebas esta receta de yakimeshi y compruebas por ti mismo lo deliciosa y fácil que es?