¿Te encanta el brunch? Si es así, ¡entonces seguro que conoces los Huevos Benedictinos! Los Huevos Benedictinos es un delicioso plato clásico compuesto por un delicioso sándwich de desayuno con panecillos ingleses, jamón, huevos escalfados y salsa holandesa. Este plato tiene mucho sabor y ha sido un elemento básico del brunch querido durante generaciones. Si siempre has querido aprender a hacerlos en casa tú mismo, ¡nuestra receta de primera categoría es perfecta para ti!
En tan solo media hora, con unos sencillos utensilios de cocina y algunos conocimientos culinarios básicos, podrás crear fácilmente este delicioso plato. Desde deliciosos huevos pasados por agua hasta una cremosa salsa holandesa casera, nuestra receta te mostrará cómo hacer tus propios huevos Benedict en casa.
Ingredientes que necesitarás para preparar huevos Benny:
– 4 huevos grandes
– 4 lonchas de jamón – 4 panecillos ingleses, partidos y tostados
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– ½ cucharadita de mostaza de grano entero
– 1 cucharada de vinagre blanco
Cómo hacer huevos Benedict en casa:
1. Primero tendrás que hacer los huevos escalfados. Empieza por llevar una sartén grande con agua a fuego medio. A continuación, casca los huevos en un cuenco o taza pequeños, uno a uno. Después, introdúcelos con cuidado en el agua hirviendo. Deja que cada huevo se cueza durante 3-4 minutos o hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas aún estén líquidas.
2. Mientras se cuecen los huevos, comienza a preparar la salsa holandesa. Pon una cacerola de tamaño mediano a fuego lento y derrite las 2 cucharadas de mantequilla. A continuación, añade la mostaza y el vinagre y reduce el fuego a bajo, sin dejar de remover, hasta que todos los ingredientes de la salsa se hayan incorporado bien y hayan cogido temperatura. Cuando todos los ingredientes se hayan unido y la salsa esté caliente, tápala y retírala del fuego.
3. Cuando los huevos estén cocidos, retíralos de la sartén y escúrrelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
4. A continuación, es el momento de montar los huevos Benedict. Primero, coloca una loncha de jamón sobre cada panecillo tostado. Coloca una rodaja de jamón sobre cada muffin, seguida de un huevo escalfado.
5. Por último, rocía la salsa holandesa sobre cada huevo Benedict y sírvelos inmediatamente.
Consejos y trucos para preparar los huevos Benedict perfectos:
– Asegúrate de que los panecillos ingleses están tostados en su punto, para que no queden demasiado duros o chiclosos.
– Experimenta con diferentes carnes y quesos para hacer variaciones únicas de los clásicos Huevos Benedictinos.
– Si no tienes los ingredientes para la salsa holandesa, también puedes cubrir el plato con queso o mayonesa para otra sabrosa opción.
Ahora que sabes cómo preparar Huevos Benedictinos en casa, ¡puedes convertirte en el campeón del brunch de tu casa! Busca en tu cocina los ingredientes necesarios y prepárate para sorprender a todos con tu versión casera de este plato clásico. Disfruta hoy en casa de los deliciosos sabores suaves y apetitosos de los Huevos Benedictinos.