¿Buscas una receta fácil y deliciosa de conejo al horno? ¡No busques más! Esta guía paso a paso te mostrará cómo preparar un plato que te hará la boca agua en un santiamén.
Ingredientes:
1 conejo, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1/2 taza de vino blanco seco, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 1 clavo, sal y pimienta al gusto.
Paso 1:
El primer paso para preparar un delicioso conejo al horno es picar la cebolla y los ajos.
Paso 2:
A continuación, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe las verduras hasta que estén blandas y traslúcidas.
Paso 3:
Una vez que las verduras estén blandas, añade el conejo a la sartén. Sazónalo con sal y pimienta y sigue cocinando hasta que el conejo esté dorado por todas partes.
Paso 4:
Cuando el conejo esté dorado, añade el vino blanco, las hojas de laurel y el clavo a la sartén. Reduce el fuego al mínimo y cocina durante 10 minutos más.
Paso 5:
Tras 10 minutos de cocción a fuego lento, transfiere el conejo a una fuente de horno. Precalienta el horno a 350°F.
Paso 6:
Una vez precalentado el horno, coloca el conejo en el horno y hornea 20-25 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida.
Paso 7:
Una vez que el conejo esté completamente cocido, retíralo del horno y déjalo reposar 5 minutos antes de servirlo.
Disfruta de tu delicioso y fácil conejo al horno.