El relleno de pavo es una de las partes más importantes de una celebración de Acción de Gracias o Navidad. Desde el relleno clásico hecho con pan, hasta el relleno picante de salchichas con un toque latino, hay innumerables formas de preparar un relleno de pavo que haga que se te haga la boca agua. En este artículo, vamos a explorar algunas deliciosas recetas de relleno de pavo que puedes hacer en casa.
Relleno de pan
Relleno de pan es una elección clásica que combina perfectamente con el pavo asado. Empieza cortando en cubos un poco de pan ciabatta o francés y hornéandolo hasta que esté dorado. A continuación, ablanda un poco cebollas y apio en un poco de aceite de oliva antes de añadir el pan. Saltéalas con caldo de pollo, salvia fresca, tomillo, sal y pimienta, y hornéalas hasta que estén doradas y deliciosas. Piñones y Castañas
Si buscas añadir un poco de sabor terroso al relleno de pavo, entonces setas y castañas son la elección perfecta. En primer lugar, tuesta unos piñones en una sartén seca hasta que estén bien dorados, y resérvalos. A continuación, saltea un poco de cebolla y ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén blandos, y añade las setas y las castañas. Sazónalo con tomillo fresco, sal, pimienta y salvia antes de añadir los piñones tostados; después, mezcla todo con unos cubos de pan y caldo de pollo. Hornea en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado.
Relleno de arándanos y salchichas
Si buscas algo más sabroso, entonces relleno de arándanos y salchichas es la elección perfecta. Empieza friendo unas salchichas italianas hasta que estén doradas, y resérvalas. En la misma sartén, saltea algunas cebollas, apio y pimientos hasta que estén blandos, y añade salvia, tomillo, sal y pimienta. Añade la salchicha cocida, y luego mezcla con arándanos secos y dados de pan antes de hornearlo hasta que esté dorado y delicioso.
Relleno de chorizo picante
Si buscas un relleno con un toque latino, entonces el relleno de chorizo picante es la elección perfecta. Empieza rehogando un poco de ajo, cebolla y pimiento en un poco de aceite de oliva hasta que estén blandos. Añade el chorizo cortado en dados y cocina hasta que esté dorado, luego añade el arroz cocido, el tomillo fresco y el orégano. Mezcla con un poco de caldo de pollo, y hornea en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado.
Relleno de macarrones y queso
Si buscas añadir un poco de comida reconfortante al relleno de pavo, entonces el relleno de macarrones y queso es la elección perfecta. Empieza cocinando los macarrones hasta que estén al dente, y luego mézclalos con una salsa de queso hecha con cheddar, Gouda y queso crema. Añádele un poco de jamón picado, maíz y pimientos verdes cortados en daditos, y hornéalo hasta que esté dorado y delicioso.
Relleno de frutas y frutos secos
Para añadir un poco de dulzor al relleno de pavo, prueba a hacer un relleno de frutas y frutos secos. Empieza tostando unas nueces en una sartén seca hasta que estén doradas, y resérvalas. En la misma sartén, saltea un poco de cebolla picada, manzanas y arándanos secos en un poco de aceite de oliva hasta que estén blandos. Sazónalo con tomillo fresco, salvia, sal y pimienta, y añade el queso quinoa cocido y las nueces tostadas. Mezcla con un poco de caldo de pollo, y hornea en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorado y delicioso.
Conclusión
Cuando se trata del relleno de pavo, las posibilidades de sabor son infinitas. Desde el clásico relleno de pan hasta el picante de chorizo, hay algo para todos los gustos. Prueba una de estas deliciosas recetas de relleno de pavo en tu próxima celebración navideña y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.