¿Quieres probar un plato sencillo, sabroso y rápido de hacer? Entonces debes probar la receta de pollo a la salsa de soja. Este plato es un verdadero clásico de la cocina china y siempre es muy popular. Además, es una forma estupenda de dar un poco de variedad a tus comidas habituales.
En este artículo, te explicamos paso a paso cómo preparar un delicioso pollo a la salsa de soja que encantará a toda la familia (incluso al remilgado de la casa). Puedes modificar fácilmente esta receta según los gustos de tu familia o los ingredientes que tengas en casa. Así que prepárate para cocinar y disfrutar de este sabroso plato.
Ingredientes para la receta de pollo a la salsa de soja
• 4 muslos de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 2 dientes de ajo, machacados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de miel
• 1 cucharada de romero seco
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones paso a paso para la receta de pollo a la salsa de soja
Paso 1: Preparar el adobo
Para empezar a preparar el pollo a la salsa de soja, necesitarás hacer el adobo. Para ello, debes combinar la salsa de soja, el azúcar, el ajo machacado, el aceite de oliva, la miel, el romero, la pimienta y la sal en un bol mediano. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
Paso 2: Adobar el pollo
Coloca los muslos de pollo en un bol grande y vierte el adobo sobre el pollo. Cubre bien el pollo con el adobo. Puede que quieras utilizar las manos para masajearlo y asegurarte de que el adobo se absorbe completamente.
Cubre el pollo con film transparente y déjalo reposar en el frigorífico para que se marine durante al menos 30 minutos. Si puedes dejarlo más tiempo, es preferible que el pollo descanse durante una hora.
Paso 3: Cocinar el pollo
Una vez marinado el pollo, puedes empezar a prepararlo. Precalienta el horno a 190ºC (375ºF).
Pon los muslos de pollo marinados en una bandeja para hornear y hornéalos de 25 a 30 minutos. Da la vuelta al pollo a la mitad del tiempo de cocción para que se haga uniformemente. El pollo está listo cuando está dorado y la temperatura interna alcanza los 74 °C (165°F).
Paso 4: Servir el Pollo a la Salsa de Soja
Cuando el pollo esté listo,cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo. Puedes adornarlo con perejil picado antes de servirlo.
Calienta el adobo restante en un cazo pequeño hasta que espese ligeramente. Viértelo sobre el pollo justo antes de servirlo.
Para terminar, sirve el pollo a la salsa de soja con arroz blanco y verduras al vapor. Disfruta!
Conclusión
La receta de pollo a la salsa de soja es una opción sencilla, sabrosa y sana para una comida en familia. También es un plato muy versátil, ya que se puede modificar según tus gustos o los ingredientes que tengas en casa. Así que la próxima vez que quieras probar algo diferente para cenar, ¡no dudes en probar el pollo a la salsa de soja!