Cuando se trata de cenas familiares, el pollo es siempre un favorito. No sólo es versátil y económico, sino que también gusta a casi todo el mundo. Eso significa que hay bastante presión para hacer el plato de pollo perfecto. Pero no te preocupes, ¡te tenemos cubierto! Aquí tienes ocho deliciosas recetas de pollo que seguro impresionarán a tu familia.
Pollo al horno con mantequilla de ajo
Este plato fácil es perfecto para una cena entre semana. Empieza mezclando ajo picado, mantequilla derretida, pimentón y sal y pimienta, y luego vierte la mezcla sobre los muslos de pollo. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F. Para servir, pon encima tus hierbas favoritas y un chorrito de zumo de limón.
Pollo y Brócoli Salteados
Los salteados gustan a todo el mundo, y éste no es una excepción. Empieza cortando el pollo en tiras finas, luego cociéndolo en una sartén junto con un poco de salsa de soja, ajo y jengibre. Cuando el pollo esté dorado, añade el brócoli y un toque de aceite de sésamo. Tapa y deja cocer 5-7 minutos, luego sirve sobre arroz o fideos.
Cazuela de Pollo y Tocino al Estilo Rancho
Esta cremosa cazuela lleva la comida reconfortante a un nivel completamente nuevo. Empieza cocinando las pechugas de pollo en una sartén hasta que estén doradas, luego retíralas de la sartén y resérvalas. A continuación, cocina el bacon hasta que esté crujiente, y retíralo de la sartén. En la misma sartén, sofríe un poco de cebolla y ajo picados antes de añadir el queso crema, la sazón ranchera y el caldo de pollo. Mezcla bien y vuelve a añadir el pollo y el bacon a la sartén. Lleva la mezcla a ebullición, luego viértela en una cazuela y espolvorea con queso cheddar rallado. Hornea 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Pollo al estilo toscano
Este plato de una sola sartén está lleno de sabor. Empieza dorando las pechugas de pollo en una sartén, luego retíralas y resérvalas. Añade al guiso tomates cortados en daditos, tomates secos, espinacas picadas y ajo machacado. Cocina a fuego lento 4-5 minutos, luego vuelve a añadir el pollo a la sartén. Agrega nata y caldo de pollo y revuelve bien. Deja cocer la salsa y luego condiméntala con sal y pimienta. Sirve sobre pasta.
Pollo al Curry con Leche de Coco
Si a tu familia le gusta la comida india, sin duda querrás probar esta receta. Empieza rehogando cebolla, ajo y jengibre picados en una sartén. Una vez transparentes, añade el curry, la leche de coco, el caldo de pollo y el zumo de lima. Mezcla bien y añade el pollo. Deja cocer a fuego lento 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté hecho. Sirve sobre arroz y espolvorea con cilantro fresco.
Enchiladas de pollo y queso
Estas deliciosas enchiladas son la cena perfecta para cualquier día de la semana. Empieza cocinando el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva, cebolla y pimiento. Cuando el pollo esté cocinado, retíralo de la sartén y resérvalo. En la misma sartén, añade la salsa de enchilada, el chile en polvo y el comino. Llévalo a ebullición y retíralo del fuego. Para montar las enchiladas, rellena las tortillas con la mezcla de pollo y queso rallado. Enrollarlas, colocarlas en una fuente de horno y verter la salsa restante por encima. Hornea 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Horno de Pasta Alfredo con Pollo
Este horneado de pasta cremoso triunfa al instante. Empieza dorando el pollo en una sartén, luego retíralo y resérvalo. En la misma sartén, cocina cebolla y ajo picados antes de añadir nata, tomates cortados en daditos y queso Parmesano. Cocina a fuego lento 5-7 minutos, luego añade el pollo y la pasta cocida a la sartén. Mezcla bien y vierte la mezcla en una fuente de horno. Esparce por encima queso mozzarella rallado y hornea 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Así que si buscas una forma de impresionar a tu familia con algo nuevo, prueba una (¡o todas!) de estas deliciosas recetas de pollo. No sólo son fáciles de hacer, sino que seguro que triunfan.