¿Quieres preparar una comida que guste a toda tu familia? No busques más, ¡la tinga de pollo mexicana es tu receta! La deliciosa y casera receta de tinga de pollo hará que todos repitan. Este sabroso plato se puede preparar en poco más de una hora, de principio a fin, y su sabor seguro que impresiona. Tanto si cocinas para una ocasión especial como si simplemente buscas una receta estupenda y fácil de hacer en casa, esta receta de tinga de pollo seguro que te gusta.
¿Qué es la tinga de pollo?
La tinga de pollo, también conocida como tinga de pollo, es un plato tradicional mexicano originario de la ciudad de Puebla. Se compone de pollo desmenuzado cocinado en una salsa hecha con tomate, cebolla, ajo y chiles chipotle. Esta salsa ahumada y sabrosa es la que da a la tinga su sabor distintivo.
Ingredientes para la tinga de pollo
Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para preparar la tinga de pollo:
- 2 lbs de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cebolla blanca grande, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de salsa de tomate enlatada
- 2 o 3 chiles chipotle en salsa de adobo, picados
- Sal al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Tortillas de maíz, para servir
- Guarniciones como crema mexicana, queso fresco, aguacate y cilantro picado
Instrucciones para hacer la tinga de pollo
- Coloca los muslos de pollo en una olla grande y cúbrelos con agua. Ponlos a hervir y luego reduce el fuego y déjalos cocer a fuego lento de 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Saca el pollo de la olla y resérvalo para que se enfríe ligeramente.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina de 3 a 4 minutos, o hasta que la cebolla esté blandita y translúcida.
- Añade la salsa de tomate, los chiles chipotle y una pizca de sal. Deja que la salsa hierva a fuego lento de 5 a 7 minutos, o hasta que espese ligeramente.
- Mientras la salsa hierve, desmenuza el pollo cocido con dos tenedores. Una vez que la salsa haya espesado, añade el pollo desmenuzado a la sartén y remueve bien para que se impregne de la salsa. Deja que la tinga se cocine durante 4 o 5 minutos más, o hasta que el pollo esté bien caliente.
- Retira la sartén del fuego y sirve la tinga con tortillas de maíz y las guarniciones que más te gusten.
Consejos para preparar la tinga de pollo
- Si prefieres una tinga más suave, puedes reducir la cantidad de chiles chipotle que utilices.
- Esta receta lleva muslos de pollo, pero también puedes utilizar pechuga de pollo si lo prefieres.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de lima a la tinga justo antes de servirla.
- Para darle un toque de sabor, añade un chorrito de lima a la tinga justo antes de servirla.
Conclusión
Ahora que sabes cómo preparar este plato tradicional mexicano en casa, ¡es hora de reunir los ingredientes y ponerse a cocinar! Esta receta de tinga de pollo fácil y deliciosa se convertirá sin duda en la favorita de la familia. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de tiempo, estarás disfrutando de una comida deliciosa y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos. ¿A qué esperas? Empieza hoy a preparar este plato clásico mexicano.
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- Si prefieres una tinga más suave, puedes reducir la cantidad de chiles chipotle que utilices.
- Esta receta lleva muslos de pollo, pero también puedes utilizar pechuga de pollo si lo prefieres.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de lima a la tinga justo antes de servirla.
- Para darle un toque de sabor, añade un chorrito de lima a la tinga justo antes de servirla.
Conclusión
Ahora que sabes cómo preparar este plato tradicional mexicano en casa, ¡es hora de reunir los ingredientes y ponerse a cocinar! Esta receta de tinga de pollo fácil y deliciosa se convertirá sin duda en la favorita de la familia. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de tiempo, estarás disfrutando de una comida deliciosa y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos. ¿A qué esperas? Empieza hoy a preparar este plato clásico mexicano.