¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un plato sorprendente? Si es así, ¡esta deliciosa receta de pollo y champiñones es la solución perfecta! Es fácil de hacer, económica y está llena de sabor. Además, es una forma estupenda de poner a prueba esas habilidades culinarias. En este artículo, compartiremos una receta fácil para hacer pollo con champiñones, así como algunos consejos para darle un toque especial.
Los ingredientes que necesitarás
Lista de ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo
- 4 tazas de Champiñones
- 2 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 taza de Caldo de Pollo
- 1 cucharada de Mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de Perejil Fresco, picado
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
Cómo hacerlo
1. Comienza por condimentar las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añade las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Reduce el fuego a medio y añade el ajo, cocinando hasta que esté perfumado.
5. Añade los champiñones y saltéalos 5-7 minutos, o hasta que estén blandos y dorados.
6. Añade el caldo de pollo, la mostaza de Dijon, y sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento 2-3 minutos.
7. Una vez que el pollo esté completamente cocido, retíralo de la sartén y resérvalo.
8. Añade el perejil fresco a la sartén y remueve hasta que se mezcle.
9. Sirve el pollo con la salsa de champiñones y ¡disfruta!
Consejos para darle un toque especial
Añade un poco de nata:
Si te apetece algo extra-cremoso, puedes añadir un poco de nata. El sabor de la salsa será deliciosamente cremoso y rico.
Prueba con distintos tipos de setas:
Aunque recomendamos utilizar setas blancas fileteadas para esta receta, también puedes probar con otras variedades. Las setas Portobello, shiitake y cremini también son buenas en este plato y pueden añadir un extra de sabor.
Añade algo de verdura:
Si quieres aumentar el contenido nutritivo de este plato, puedes añadir un poco de verdura. Las setas, los pimientos, la cebolla y el calabacín son excelentes.
Verter sobre la pasta:
Este plato es ideal para servir con pasta.
En conclusión
Esta deliciosa receta será un éxito seguro para todos. La combinación de jugoso pollo y terrosos champiñones es una comida deliciosa. Además, el hecho de que sea tan fácil de hacer significa que no tienes que pasar horas en la cocina para impresionar a tus invitados. Qué esperas. Ponte a cocinar y sorprende a tus amigos y familiares con este increíble plato.