¿Hay algo más satisfactorio que disfrutar de una deliciosa porción de pizza, perfecta para cualquier día u ocasión? Una pizza casera seguro que sorprende a los que te rodean, ¡y sin duda deleitará tu paladar! Aquí compartiremos una receta sencilla pero sabrosa para preparar tu propia pizza casera con un toque personal.
Ingredientes para la pizza casera:
El primer paso es tener a mano todos los ingredientes. Para la masa de la pizza, necesitarás 2 ½ tazas de harina común, 1 ½ cdta de levadura seca, 2 cdas de agua tibia, 3 cdas de aceite de oliva, 1 cda de azúcar y 1 cdta de sal. Para la cobertura de la pizza, puedes utilizar los ingredientes que prefieras, como salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas, champiñones, pimientos, pepperoni y cualquier otro ingrediente que te guste.
Modo de preparo de la pizza casera:
Paso 1:
En primer lugar, prepararemos la masa de la pizza. En un bol, mezcla la levadura seca con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar unos 10 minutos, hasta que la levadura se active. En otro bol, mezcla la harina, la sal y el aceite de oliva. Una vez activada la levadura, añade lentamente los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien. Amasa durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 2:
Deja reposar la masa en un lugar cálido, tapada con un paño de cocina limpio, durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño. Cuando la masa haya subido, golpéala para liberar el exceso de aire.
Paso 3:
Prepara el horno a 245°C (475°F). Aplana la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar el grosor deseado. Transfiere con cuidado la masa a una bandeja de pizza o a una placa de horno ligeramente aceitadas.
Paso 4:
Vierte la salsa de tomate sobre la masa y extiéndela uniformemente. Espolvorea el queso mozzarella y los ingredientes que hayas elegido.
Paso 5:
Hornea la pizza 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y el queso fundido y ligeramente dorado.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!
¡Tu pizza casera está lista para disfrutarla! Comparte este delicioso plato con tus amigos y familiares y disfruta del sabor único de tu propia creación de pizza. Tanto para un domingo de pereza como para un evento especial, ¡la pizza casera siempre será un acierto! Buen provecho!